Knacker ab 1kg ca. 7 Stück
Selchripperl
vom Schopf oder Karree
(zum Kochen)
Hausgemachte Hascheeknödel
Leberkäsbrät
~ 1,20 kg zum selber backen
(Backzeit ca. 75min bei 160°C)
Feinste Speckvariationen
aus eigener Produktion
wie z. Bsp.
Chillikarreespeck
Zartes Karree mit einer feinen Chillinote
ohne Schwarte über Buchenholz geräuchert